Saltimbocca de peru com legumes
Pronta em 20 min1 porção
440kcal · por porção
Proteína45,7 g
Hidratos32 g
Gordura11 g
Ingredientes
- 150 g Bife de peru, cru
- 15 g Presunto
- 3 g Manjericão fresco
- 6 g Azeite
- 30 ml Vinho branco
- 200 g Curgete, crua
- 120 g Tomates cereja
- 120 g Polenta, cozida
Passos
- Achata o bife, cobre-o com o presunto e folhas de manjericão e prende com um palito.
- Sela-o 3 min de cada lado em metade do azeite, refresca com o vinho branco e deixa reduzir 1 min.
- Salteia a curgete e os tomates cereja no resto do azeite e serve com a polenta.
Salada grega441 kcal · 15,3 g proteína
Bacalhau ao vapor, curgete e arroz442 kcal · 42,7 g proteína
Frango tikka leve com um pouco de arroz438 kcal · 43,5 g proteína
Beringela recheada com lentilhas442 kcal · 22,1 g proteína