Saltimbocca de dinde et légumes
Prête en 20 min1 portion
440kcal · par portion
Protéines45,7 g
Glucides32 g
Lipides11 g
Ingrédients
- 150 g Escalope de dinde, crue
- 15 g Jambon cru
- 3 g Basilic frais
- 6 g Huile d’olive
- 30 ml Vin blanc
- 200 g Courgette, crue
- 120 g Tomates cerises
- 120 g Polenta, cuite
Étapes
- Aplatis l'escalope, couvre-la de jambon cru et de feuilles de basilic, et fixe le tout avec un pique.
- Saisis-la 3 min par face dans la moitié de l'huile, déglace au vin blanc et laisse réduire 1 min.
- Fais sauter la courgette et les tomates cerises dans le reste d'huile, et sers avec la polenta.
Salade grecque441 kcal · 15,3 g protéines
Cabillaud vapeur, courgette et riz complet442 kcal · 42,7 g protéines
Poulet tikka léger et un peu de riz438 kcal · 43,5 g protéines
Aubergine farcie aux lentilles442 kcal · 22,1 g protéines