Saltimbocca di tacchino con verdure
Pronta in 20 min1 porzione/i
440kcal · per porzione
Proteine45,7 g
Carboidrati32 g
Grassi11 g
Ingredienti
- 150 g Fesa di tacchino, cruda
- 15 g Prosciutto crudo
- 3 g Basilico fresco
- 6 g Olio d’oliva
- 30 ml Vino bianco
- 200 g Zucchine, crude
- 120 g Pomodorini
- 120 g Polenta, cotta
Passaggi
- Batti la fettina, coprila con il crudo e le foglie di basilico e ferma tutto con uno stecchino.
- Rosolala 3 min per lato con metà dell'olio, sfuma con il vino bianco e lascia ridurre 1 min.
- Salta zucchina e pomodorini nell'olio rimasto e servi con la polenta.
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