Saltimbocca de curcan cu legume
Gata în 20 min1 porție
440kcal · pe porție
Proteine45,7 g
Carbohidrați32 g
Grăsimi11 g
Ingrediente
- 150 g Piept de curcan (șnițel), crud
- 15 g Șuncă crudă uscată
- 3 g Busuioc proaspăt
- 6 g Ulei de măsline
- 30 ml Vin alb
- 200 g Dovlecel, crud
- 120 g Roșii cherry
- 120 g Mămăligă (polenta), fiartă
Pași
- Bate șnițelul subțire, acoperă-l cu prosciutto și frunze de busuioc și prinde totul cu o scobitoare.
- Rumenește-l 3 min pe fiecare parte în jumătate din ulei, stinge cu vin alb și lasă să scadă 1 min.
- Sotează dovlecelul și roșiile cherry în restul de ulei și servește cu mămăliga.
Salată grecească441 kcal · 15,3 g proteine
Cod la abur cu dovlecel și orez brun442 kcal · 42,7 g proteine
Pui tikka ușor cu puțin orez438 kcal · 43,5 g proteine
Vânătă umplută cu linte442 kcal · 22,1 g proteine