Ration.
Tomates recheados com quinoa e feta
Foto: Mina Biennier, CC BY-SA 4.0 · fonte

Tomates recheados com quinoa e feta

Pronta em 40 min1 porção

470kcal · por porção
Proteína19,9 g
Hidratos47,8 g
Gordura18,7 g

Ingredientes

  • 360 g Tomate
  • 80 g Quinoa, cozida
  • 80 g Grão-de-bico (lata)
  • 40 g Espinafres baby, crus
  • 40 g Cebola
  • 40 g Queijo feta
  • 5 g Azeite
  • 3 g Manjericão fresco

Passos

  1. Pré-aquece o forno a 190 °C. Corta o topo dos tomates, esvazia-os e pica a polpa.
  2. Mistura a polpa com a quinoa, o grão, os espinafres e a cebola picados, o feta esfarelado e o manjericão.
  3. Recheia os tomates, rega com azeite e leva ao forno 25 min.

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