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Tomates farcies quinoa-feta
Photo : Mina Biennier, CC BY-SA 4.0 · source

Tomates farcies quinoa-feta

Prête en 40 min1 portion

470kcal · par portion
Protéines19,9 g
Glucides47,8 g
Lipides18,7 g
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Ingrédients

  • 360 g Tomate
  • 80 g Quinoa, cuit
  • 80 g Pois chiches (boîte)
  • 40 g Épinards, crus (pousses)
  • 40 g Oignon
  • 40 g Feta
  • 5 g Huile d’olive
  • 3 g Basilic frais

Étapes

  1. Préchauffe le four à 190 °C. Coupe le chapeau des tomates, évide-les et hache la pulpe.
  2. Mélange la pulpe avec le quinoa, les pois chiches, les épinards et l'oignon hachés, la feta émiettée et le basilic.
  3. Farcis les tomates, arrose d'huile d'olive et enfourne 25 min.

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