Tomates rellenos de quinoa y feta
Lista en 40 min1 porción
470kcal · por porción
Proteínas19,9 g
Carbohidratos47,8 g
Grasas18,7 g
Ingredientes
- 360 g Tomate
- 80 g Quinoa, cocida
- 80 g Garbanzos (bote)
- 40 g Espinacas baby, crudas
- 40 g Cebolla
- 40 g Queso feta
- 5 g Aceite de oliva
- 3 g Albahaca fresca
Pasos
- Precalienta el horno a 190 °C. Corta la parte de arriba de los tomates, vacíalos y pica la pulpa.
- Mezcla la pulpa con la quinoa, los garbanzos, las espinacas y la cebolla picadas, el feta desmenuzado y la albahaca.
- Rellena los tomates, riégalos con aceite de oliva y hornéalos 25 min.
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