Lubina con ensalada de hinojo y naranja
Lista en 20 min1 porción
470kcal · por porción
Proteínas40,1 g
Carbohidratos34,9 g
Grasas16,3 g
Ingredientes
- 150 g Lubina, cocinada
- 150 g Hinojo
- 100 g Naranja
- 30 g Rúcula
- 80 g Quinoa, cocida
- 5 g Aceite de oliva
Pasos
- Corta el hinojo muy fino, pela la naranja a lo vivo, córtala en rodajas y mézclalo con la rúcula y la quinoa.
- Cocina la lubina por el lado de la piel 4 min en una sartén con aceite y dale la vuelta 1 min.
- Sirve el pescado sobre la ensalada, regado con el resto del aceite y el jugo de la naranja.
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