Wolfsbarsch mit Fenchel-Orangen-Salat
Fertig in 20 Min.1 Portion
470kcal · pro portion
Eiweiß40,1 g
Kohlenhydrate34,9 g
Fett16,3 g
Zutaten
- 150 g Wolfsbarsch, gegart
- 150 g Fenchel
- 100 g Orange
- 30 g Rucola
- 80 g Quinoa, gekocht
- 5 g Olivenöl
Schritte
- Hobel den Fenchel sehr dünn, schäle die Orange, schneide sie in Scheiben und mische alles mit Rucola und Quinoa.
- Brate den Wolfsbarsch 4 Min. auf der Hautseite in einer geölten Pfanne und wende ihn dann für 1 Min.
- Richte den Fisch auf dem Salat an und beträufle ihn mit dem restlichen Öl und dem Orangensaft.
Gefüllte Tomaten mit Quinoa und Feta470 kcal · 19,9 g eiweiß
Vollkornsandwich mit Pute und Gemüse473 kcal · 34,4 g eiweiß
Ofen-Kabeljau mit Tomaten und Oliven473 kcal · 48,3 g eiweiß
Tofu-Gemüse-Curry mit Kokos473 kcal · 30,2 g eiweiß