Ration.
Arroz de feijão vermelho
Foto: Arnold Gatilao from Fremont, CA, USA, CC BY 2.0 · fonte

Arroz de feijão vermelho

Pronta em 30 min1 porção

652kcal · por porção
Proteína24,7 g
Hidratos97,1 g
Gordura13,6 g

Ingredientes

  • 10 g Azeite
  • 60 g Cebola
  • 80 g Pimento verde
  • 40 g Aipo
  • 5 g Alho (dente)
  • 2 g Colorau (paprica)
  • 80 g Arroz branco, cru
  • 200 g Feijão vermelho (lata)

Passos

  1. Refoga a cebola, o pimento verde, o aipo e o alho no azeite com o colorau 6 min.
  2. Junta o arroz, mexe 1 min, deita o dobro do volume de água e coze tapado 15 min.
  3. Junta o feijão vermelho escorrido, deixa repousar tapado 5 min e serve.

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