Ration.
Riz aux haricots rouges
Photo : Arnold Gatilao from Fremont, CA, USA, CC BY 2.0 · source

Riz aux haricots rouges

Prête en 30 min1 portion

652kcal · par portion
Protéines24,7 g
Glucides97,1 g
Lipides13,6 g

Ingrédients

  • 10 g Huile d’olive
  • 60 g Oignon
  • 80 g Poivron vert
  • 40 g Céleri branche
  • 5 g Ail (gousse)
  • 2 g Paprika
  • 80 g Riz blanc, cru
  • 200 g Haricots rouges (boîte)

Étapes

  1. Fais revenir l'oignon, le poivron vert, le céleri et l'ail dans l'huile 6 min avec le paprika.
  2. Ajoute le riz, remue 1 min, puis verse deux fois son volume d'eau et cuis 15 min à couvert.
  3. Incorpore les haricots rouges égouttés, laisse reposer 5 min à couvert et sers.

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