Arroz con alubias rojas
Lista en 30 min1 porción
652kcal · por porción
Proteínas24,7 g
Carbohidratos97,1 g
Grasas13,6 g
Ingredientes
- 10 g Aceite de oliva
- 60 g Cebolla
- 80 g Pimiento verde
- 40 g Apio
- 5 g Ajo (diente)
- 2 g Pimentón
- 80 g Arroz blanco, crudo
- 200 g Alubias rojas (bote)
Pasos
- Sofríe la cebolla, el pimiento verde, el apio y el ajo en el aceite con el pimentón 6 min.
- Añade el arroz, remueve 1 min, vierte el doble de su volumen de agua y cocina tapado 15 min.
- Incorpora las alubias rojas escurridas, deja reposar tapado 5 min y sirve.
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