Pimientos rellenos tex-mex de carne
Lista en 45 min1 porción
652kcal · por porción
Proteínas43,6 g
Carbohidratos62,9 g
Grasas21,9 g
Ingredientes
- 300 g Pimiento rojo
- 5 g Aceite de oliva
- 50 g Cebolla
- 130 g Carne picada de ternera 5 %, cruda
- 1 g Comino
- 100 g Tomate pelado (lata)
- 40 g Maíz dulce
- 100 g Arroz blanco, cocido
- 25 g Cheddar
Pasos
- Corta los pimientos por la mitad y quítales las semillas. Precalienta el horno a 200 °C.
- Dora la cebolla y la carne en el aceite 5 min, añade el comino, el tomate, el maíz y el arroz y cuece 5 min.
- Rellena los pimientos, espolvorea el cheddar rallado y hornea 25 min hasta que estén tiernos.
Arroz con alubias rojas652 kcal · 24,7 g proteínas
Bacalao a la Brás655 kcal · 54,6 g proteínas
Ensalada de atún y alubias blancas648 kcal · 53,2 g proteínas
Brochetas yakitori de pollo con arroz647 kcal · 47,5 g proteínas