Ration.
Menemen (ovos mexidos turcos)
Foto: E4024, CC BY-SA 4.0 · fonte

Menemen (ovos mexidos turcos)

Pronta em 20 min1 porção

536kcal · por porção
Proteína26,8 g
Hidratos42,1 g
Gordura26,7 g

Ingredientes

  • 10 g Azeite
  • 60 g Cebola
  • 80 g Pimento verde
  • 200 g Tomate
  • 150 g Ovo inteiro
  • 1 g Colorau (paprica)
  • 60 g Pão de campanha

Passos

  1. Salteia a cebola e o pimento verde às tiras no azeite durante 5 min.
  2. Junta o tomate em cubos e deixa apurar 5 min em lume médio.
  3. Parte os ovos para a frigideira, mexe devagar até ficarem apenas cozidos, polvilha com colorau e serve com o pão.

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