Menemen (uova strapazzate turche)
Pronta in 20 min1 porzione/i
536kcal · per porzione
Proteine26,8 g
Carboidrati42,1 g
Grassi26,7 g
Ingredienti
- 10 g Olio d’oliva
- 60 g Cipolla
- 80 g Peperone verde
- 200 g Pomodoro
- 150 g Uovo intero
- 1 g Paprica
- 60 g Pane di campagna
Passaggi
- Fai appassire la cipolla e il peperone verde a listarelle nell'olio d'oliva per 5 min.
- Aggiungi i pomodori a dadini e lasciali stufare 5 min a fuoco medio.
- Rompi le uova in padella, mescola delicatamente finché sono appena rapprese, spolvera di paprika e servi con il pane.
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