Peru, batata-doce e feijão-verde
Pronta em 45 min4 porçãoões
407kcal · por porção
Proteína42,7 g
Hidratos29,6 g
Gordura10,2 g
Ingredientes
- 800 g Batata-doce, cozida
- 30 g Azeite
- 4 g Colorau (paprica)
- 600 g Feijão-verde, cozido
- 600 g Bife de peru, cru
- 10 g Alho (dente)
Passos
- Pré-aquece o forno a 200 °C. Corta a batata-doce em cubos, envolve em metade do azeite e colorau e assa 30 min.
- Coze o feijão-verde 8 min em água a ferver com sal e passa-o por água fria.
- Sela os bifes de peru com o alho no resto do azeite, 4 min de cada lado, e corta-os em tiras.
- Divide tudo por 4 caixas e guarda no frigorífico até 4 dias.
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