Pavo, boniato y judías verdes
Lista en 45 min4 porciónes
407kcal · por porción
Proteínas42,7 g
Carbohidratos29,6 g
Grasas10,2 g
Ingredientes
- 800 g Boniato, cocido
- 30 g Aceite de oliva
- 4 g Pimentón
- 600 g Judías verdes, cocidas
- 600 g Filete de pavo, crudo
- 10 g Ajo (diente)
Pasos
- Precalienta el horno a 200 °C. Corta el boniato en dados, mézclalo con la mitad del aceite y el pimentón y ásalo 30 min.
- Cuece las judías verdes 8 min en agua hirviendo con sal y pásalas por agua fría.
- Marca los filetes de pavo con el ajo en el resto del aceite, 4 min por lado, y córtalos en tiras.
- Repártelo todo en 4 táperes y guárdalo en la nevera hasta 4 días.
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