Lomo saltado peruano
Pronta em 30 min1 porção
898kcal · por porção
Proteína58,8 g
Hidratos107,1 g
Gordura23,5 g
Ingredientes
- 150 g Batatas fritas no forno
- 180 g Alcatra, grelhada
- 8 g Óleo de girassol
- 5 g Alho (dente)
- 80 g Cebola roxa, salteada
- 120 g Tomate
- 15 g Molho de soja
- 150 g Arroz branco, cozido
Passos
- Leva as batatas fritas ao forno 20 min a 220 °C.
- Salteia a carne em tiras com o alho 2 min em lume muito forte no óleo e reserva.
- Salteia a cebola roxa e o tomate em gomos 2 min, volta a juntar a carne e refresca com o molho de soja.
- Envolve as batatas no salteado no último momento e serve com o arroz.
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