Pho leve de frango
Pronta em 25 min1 porção
326kcal · por porção
Proteína35,4 g
Hidratos31,2 g
Gordura5 g
Ingredientes
- 130 g Peito de frango, cru
- 400 ml Caldo de legumes
- 100 g Aletria de arroz, cozida
- 100 g Pak choi, cozido
- 50 g Rebentos de soja
- 5 g Gengibre fresco
- 40 g Cebola
- 10 g Molho de peixe (nuoc mam)
- 3 g Manjericão fresco
Passos
- Leva o caldo a fervilhar com o gengibre e a cebola às lâminas, junta o frango e coze 12 min.
- Retira o frango e desfia-o; coze o pak choi 2 min no caldo e tempera com molho de peixe.
- Põe a massa de arroz numa taça grande com o frango, o pak choi e os rebentos, verte o caldo a ferver e termina com manjericão.
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