Pho leggero di pollo
Pronta in 25 min1 porzione/i
326kcal · per porzione
Proteine35,4 g
Carboidrati31,2 g
Grassi5 g
Ingredienti
- 130 g Petto di pollo, crudo
- 400 ml Brodo vegetale
- 100 g Spaghetti di riso, cotti
- 100 g Pak choi, cotto
- 50 g Germogli di soia
- 5 g Zenzero fresco
- 40 g Cipolla
- 10 g Salsa di pesce (nuoc mam)
- 3 g Basilico fresco
Passaggi
- Porta il brodo a sobbollire con zenzero e cipolla a fettine, aggiungi il pollo e cuocilo 12 min.
- Togli il pollo e sfilaccialo; cuoci il pak choi 2 min nel brodo e insaporisci con salsa di pesce.
- Metti i noodles di riso in una ciotola grande con pollo, pak choi e germogli, versa il brodo bollente e finisci con il basilico.
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