Tataki de thon, concombre et edamame
Prête en 15 min1 portion
318kcal · par portion
Protéines51,3 g
Glucides8,6 g
Lipides6,9 g
Ingrédients
- 130 g Thon frais, cuit
- 80 g Edamame
- 150 g Concombre
- 50 g Radis
- 30 g Épinards, crus (pousses)
- 10 g Sauce soja
- 3 g Gingembre frais
Étapes
- Saisis le thon 30 secondes par face dans une poêle très chaude, puis tranche-le finement.
- Mélange la sauce soja et le gingembre râpé pour la sauce.
- Dispose les pousses d'épinard, le concombre et les radis en rondelles et les edamames, ajoute le thon et arrose de sauce.
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