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Soupe de poulet aux légumes
Photo : Cajsa Lilliehook from Portland, CC BY-SA 2.0 · source

Soupe de poulet aux légumes

Prête en 35 min1 portion

320kcal · par portion
Protéines34 g
Glucides29,9 g
Lipides4,9 g
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Ingrédients

  • 130 g Blanc de poulet, cru
  • 80 g Carotte, crue
  • 60 g Poireau, cru
  • 40 g Céleri branche
  • 100 g Pomme de terre, cuite à l’eau
  • 400 ml Bouillon de légumes
  • 1 g Poivre noir

Étapes

  1. Coupe la carotte, le poireau, le céleri et la pomme de terre en petits morceaux.
  2. Porte le bouillon à ébullition, ajoute les légumes et le poulet entier, et laisse mijoter 20 min.
  3. Effiloche le poulet, remets-le dans la soupe et poivre avant de servir.

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