Thunfisch-Tataki mit Gurke und Edamame
Fertig in 15 Min.1 Portion
318kcal · pro portion
Eiweiß51,3 g
Kohlenhydrate8,6 g
Fett6,9 g
Zutaten
- 130 g Thunfischsteak, gegart
- 80 g Edamame
- 150 g Gurke
- 50 g Radieschen
- 30 g Babyspinat, roh
- 10 g Sojasoße
- 3 g Frischer Ingwer
Schritte
- Brate den Thunfisch in einer sehr heißen Pfanne 30 Sek. pro Seite an und schneide ihn in dünne Scheiben.
- Verrühre Sojasoße und geriebenen Ingwer zu einem Dressing.
- Richte Babyspinat, Gurken- und Radieschenscheiben und Edamame an, lege den Thunfisch darauf und beträufle alles mit dem Dressing.
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