Brokkolicremesuppe mit weißen Bohnen
Fertig in 25 Min.3 Portionen
341kcal · pro portion
Eiweiß23,3 g
Kohlenhydrate24,7 g
Fett12,6 g
Zutaten
- 600 g Brokkoli, roh
- 400 g Weiße Bohnen (Dose)
- 150 g Zwiebel
- 15 g Olivenöl
- 900 ml Gemüsebrühe
- 15 g Hefeflocken
- 30 g Kürbiskerne
Schritte
- Dünste die Zwiebel im Olivenöl an, gib Brokkoliröschen und Brühe dazu und koche alles 12 Min.
- Gib die abgetropften weißen Bohnen und die Hefeflocken dazu und püriere alles glatt.
- Serviere die Suppe mit Kürbiskernen; sie hält sich 4 Tage im Kühlschrank.
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