Thailändischer Rindfleischsalat
Fertig in 15 Min.1 Portion
314kcal · pro portion
Eiweiß38 g
Kohlenhydrate16,2 g
Fett9 g
Zutaten
- 130 g Rumpsteak, gegrillt
- 80 g Grüner Salat
- 100 g Gurke
- 80 g Kirschtomaten
- 30 g Zwiebel
- 15 g Fischsoße zum Dippen (Nuoc Mam)
- 20 g Zitrone
- 10 g Erdnüsse
- 3 g Frisches Basilikum
Schritte
- Brate das Rumpsteak in einer sehr heißen Pfanne 2–3 Min. pro Seite und lass es 5 Min. ruhen.
- Verrühre die Fischsoße mit dem Zitronensaft zu einem Dressing.
- Schneide das Fleisch dünn, lege es auf Salat, Gurke, Tomaten und Zwiebel, beträufle alles und streue Erdnüsse und Basilikum darüber.
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