Ensalada tailandesa de ternera
Lista en 15 min1 porción
314kcal · por porción
Proteínas38 g
Carbohidratos16,2 g
Grasas9 g
Ingredientes
- 130 g Cadera de ternera, a la plancha
- 80 g Ensalada verde (lechuga)
- 100 g Pepino
- 80 g Tomates cherry
- 30 g Cebolla
- 15 g Salsa de pescado (nuoc mam)
- 20 g Limón
- 10 g Cacahuetes
- 3 g Albahaca fresca
Pasos
- Marca la cadera 2–3 min por lado en una sartén muy caliente y déjala reposar 5 min.
- Mezcla la salsa de pescado con el zumo de limón para el aliño.
- Corta la carne en lonchas finas, ponla sobre la lechuga, el pepino, los tomates y la cebolla, aliña y añade cacahuetes y albahaca.
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