Œufs sautés à la tomate, façon chinoise
Prête en 15 min1 portion
725kcal · par portion
Protéines28,5 g
Glucides85,7 g
Lipides28,5 g
Ingrédients
- 150 g Œuf entier
- 12 g Huile de tournesol
- 300 g Tomate
- 5 g Sucre
- 5 g Sauce soja
- 3 g Fécule de pomme de terre
- 220 g Riz blanc, cuit
Étapes
- Bats les œufs avec une pincée de sel et fais-les cuire en gros morceaux moelleux dans la moitié de l'huile. Réserve.
- Fais sauter les tomates en quartiers 3 min dans le reste d'huile avec le sucre et la sauce soja.
- Lie avec la fécule délayée dans un peu d'eau, remets les œufs et sers sur le riz.
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