Biryani de poulet
Prête en 50 min1 portion
714kcal · par portion
Protéines47,3 g
Glucides75,4 g
Lipides21,5 g
Ingrédients
- 150 g Blanc de poulet, cru
- 60 g Yaourt nature
- 3 g Curry (poudre)
- 10 g Huile de tournesol
- 80 g Oignon
- 80 g Riz blanc, cru
- 40 g Petits pois
- 10 g Noix de cajou
Étapes
- Coupe le poulet en morceaux et fais-le mariner 15 min dans le yaourt et le curry.
- Fais bien dorer l’oignon émincé dans l’huile, retires-en la moitié, puis cuis le poulet mariné 8 min dans la poêle.
- Ajoute le riz rincé, les petits pois et deux fois son volume d’eau, couvre et cuis 15 min à feu doux.
- Laisse reposer 5 min, puis garnis avec l’oignon frit réservé et les noix de cajou grillées.
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