Chinesisches Rührei mit Tomaten
Fertig in 15 Min.1 Portion
725kcal · pro portion
Eiweiß28,5 g
Kohlenhydrate85,7 g
Fett28,5 g
Zutaten
- 150 g Ei (ganz)
- 12 g Sonnenblumenöl
- 300 g Tomate
- 5 g Zucker
- 5 g Sojasoße
- 3 g Kartoffelstärke
- 220 g Weißer Reis, gekocht
Schritte
- Verquirle die Eier mit einer Prise Salz und brate sie in der Hälfte des Öls zu großen, weichen Stücken. Stell sie beiseite.
- Brate die Tomatenspalten 3 Min. im restlichen Öl mit Zucker und Sojasoße.
- Binde alles mit der in Wasser angerührten Stärke, gib die Eier zurück und serviere es auf dem Reis.
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