
Steak, patate douce et brocoli
Prête en 35 min1 portion
689kcal · par portion
Protéines59,2 g
Glucides45,3 g
Lipides27 g
Ingrédients
- 180 g Steak de bœuf, grillé
- 350 g Patate douce, cuite
- 200 g Brocoli, cuit
- 10 g Huile d’olive
- 2 g Paprika
Étapes
- Coupe la patate douce en quartiers, mélange avec la moitié de l’huile et le paprika, et rôtis 25 min à 200 °C.
- Cuis le brocoli à la vapeur 5 min.
- Saisis le steak dans le reste d’huile 2–4 min par face selon la cuisson voulue, laisse reposer 3 min et sers.
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