Steak mit Süßkartoffel und Brokkoli
Fertig in 35 Min.1 Portion
689kcal · pro portion
Eiweiß59,2 g
Kohlenhydrate45,3 g
Fett27 g
Zutaten
- 180 g Rindersteak, gegrillt
- 350 g Süßkartoffel, gegart
- 200 g Brokkoli, gegart
- 10 g Olivenöl
- 2 g Paprika
Schritte
- Schneide die Süßkartoffel in Spalten, mische sie mit dem halben Öl und Paprika und röste sie 25 Min. bei 200 °C.
- Gare den Brokkoli 5 Min. über Dampf.
- Brate das Steak im restlichen Öl je nach Garwunsch 2–4 Min. pro Seite, lass es 3 Min. ruhen und serviere.
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