Filete con boniato y brócoli
Lista en 35 min1 porción
689kcal · por porción
Proteínas59,2 g
Carbohidratos45,3 g
Grasas27 g
Ingredientes
- 180 g Filete de ternera, a la plancha
- 350 g Boniato, cocido
- 200 g Brócoli, cocido
- 10 g Aceite de oliva
- 2 g Pimentón
Pasos
- Corta el boniato en gajos, mézclalo con la mitad del aceite y el pimentón y ásalo 25 min a 200 °C.
- Cuece el brócoli al vapor 5 min.
- Marca el filete en el resto del aceite 2–4 min por lado al punto que te guste, deja reposar 3 min y sirve.
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