Ration.
Plato brasileño con arroz y frijoles
Foto: Tet, CC0 · fuente

Plato brasileño con arroz y frijoles

Lista en 25 min1 porción

689kcal · por porción
Proteínas51,1 g
Carbohidratos68,4 g
Grasas20,9 g

Ingredientes

  • 8 g Aceite de oliva
  • 30 g Cebolla
  • 5 g Ajo (diente)
  • 120 g Alubias rojas (bote)
  • 150 g Arroz blanco, cocido
  • 130 g Filete de ternera, a la plancha
  • 80 g Tomate
  • 20 g Ensalada verde (lechuga)

Pasos

  1. Sofríe la cebolla y el ajo en la mitad del aceite, añade los frijoles con un poco de agua y cuece 10 min.
  2. Marca el filete en el resto del aceite 2–3 min por lado al gusto y déjalo reposar 3 min.
  3. Sirve el filete en tiras con el arroz caliente, los frijoles y una ensalada de tomate.

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