Ration.
Bistecca, patata dolce e broccoli
Foto: naotakem, CC BY 2.0 · fonte

Bistecca, patata dolce e broccoli

Pronta in 35 min1 porzione/i

689kcal · per porzione
Proteine59,2 g
Carboidrati45,3 g
Grassi27 g

Ingredienti

  • 180 g Bistecca di manzo, alla griglia
  • 350 g Patata dolce, cotta
  • 200 g Broccoli, cotti
  • 10 g Olio d’oliva
  • 2 g Paprica

Passaggi

  1. Taglia la patata dolce a spicchi, condiscila con metà dell’olio e la paprika e arrostiscila 25 min a 200 °C.
  2. Cuoci i broccoli al vapore per 5 min.
  3. Scotta la bistecca nell’olio rimasto 2–4 min per lato secondo la cottura, lasciala riposare 3 min e servi.

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