Tartare de saumon à l’avocat
Prête en 15 min1 portion
427kcal · par portion
Protéines29,3 g
Glucides4,7 g
Lipides30,8 g
Ingrédients
- 130 g Saumon, cru
- 70 g Avocat
- 60 g Concombre
- 15 g Échalote
- 15 g Citron
- 5 g Sauce soja
- 20 g Roquette
Étapes
- Coupe le saumon très frais (idéalement surgelé au préalable) en petits dés, ainsi que l’avocat et le concombre.
- Mélange avec l’échalote ciselée, le jus de citron et la sauce soja.
- Dresse dans un cercle sur l’assiette et sers aussitôt avec la roquette.
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