Velouté de potiron
Prête en 35 min1 portion
410kcal · par portion
Protéines18,2 g
Glucides52,9 g
Lipides10,4 g
Ingrédients
- 50 g Oignon
- 400 g Potiron, cuit
- 100 g Haricots blancs (boîte)
- 300 ml Bouillon de légumes
- 20 g Crème fraîche légère 15 %
- 10 g Graines de courge
- 40 g Pain complet
Étapes
- Fais suer l’oignon émincé 3 min, ajoute le potiron en cubes et le bouillon, et laisse cuire 20 min.
- Ajoute les haricots blancs égouttés et mixe jusqu’à obtenir un velouté lisse.
- Sers avec une cuillère de crème, les graines de courge et le pain complet.
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