Kürbiscremesuppe
Fertig in 35 Min.1 Portion
410kcal · pro portion
Eiweiß18,2 g
Kohlenhydrate52,9 g
Fett10,4 g
Zutaten
- 50 g Zwiebel
- 400 g Kürbis, gegart
- 100 g Weiße Bohnen (Dose)
- 300 ml Gemüsebrühe
- 20 g Crème légère 15 %
- 10 g Kürbiskerne
- 40 g Vollkornbrot
Schritte
- Dünste die Zwiebel 3 Min. an, gib Kürbiswürfel und Brühe dazu und lass alles 20 Min. köcheln.
- Gib die abgetropften weißen Bohnen dazu und püriere alles fein und cremig.
- Serviere die Suppe mit einem Klecks Sahne, den Kürbiskernen und dem Vollkornbrot.
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