Vellutata di zucca
Pronta in 35 min1 porzione/i
410kcal · per porzione
Proteine18,2 g
Carboidrati52,9 g
Grassi10,4 g
Ingredienti
- 50 g Cipolla
- 400 g Zucca, cotta
- 100 g Fagioli bianchi (scatola)
- 300 ml Brodo vegetale
- 20 g Panna leggera 15 %
- 10 g Semi di zucca
- 40 g Pane integrale
Passaggi
- Fai appassire la cipolla 3 minuti, aggiungi la zucca a cubetti e il brodo e cuoci 20 minuti.
- Aggiungi i fagioli bianchi scolati e frulla fino a ottenere una crema liscia.
- Servi con un cucchiaio di panna, i semi di zucca e il pane integrale.
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