Tempeh al forno con zucca e cavolo nero
Pronta in 35 min1 porzione/i
410kcal · per porzione
Proteine25,8 g
Carboidrati37 g
Grassi13,7 g
Ingredienti
- 120 g Tempeh
- 250 g Zucca butternut, cotta
- 60 g Cipolla
- 50 g Cavolo riccio (kale)
- 7 g Olio di colza
- 10 g Salsa di soia
- 5 g Sciroppo d’acero
Passaggi
- Preriscalda il forno a 200 °C. Taglia la zucca a cubetti e la cipolla a spicchi, condisci con metà dell'olio e inforna 15 min.
- Taglia il tempeh a dadini, condiscilo con soia e sciroppo d'acero e mettilo in teglia con il cavolo massaggiato con l'olio rimasto.
- Rimetti in forno per 10–12 min, finché il cavolo è croccante.
Vellutata di zucca410 kcal · 18,2 g proteine
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