Pilz-Omelett mit Beilagensalat
Fertig in 15 Min.1 Portion
412kcal · pro portion
Eiweiß26,2 g
Kohlenhydrate22,7 g
Fett22,9 g
Zutaten
- 120 g Champignons
- 7 g Olivenöl
- 150 g Ei (ganz)
- 50 g Grüner Salat
- 80 g Kirschtomaten
- 30 g Vollkornbrot
Schritte
- Schneide die Pilze in Scheiben und brate sie in der Hälfte des Öls 5 Min. goldbraun.
- Verquirle die Eier, gieße sie über die Pilze, lass sie 3 Min. bei mittlerer Hitze stocken und klappe das Omelett zu.
- Serviere es mit Salat und Kirschtomaten, angemacht mit dem restlichen Öl, und dem Brot.
Kürbiscremesuppe410 kcal · 18,2 g eiweiß
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