Sandwich pulled pork et coleslaw
Prête en 200 min4 portions
760kcal · par portion
Protéines47,5 g
Glucides48,4 g
Lipides40,5 g
Ingrédients
- 600 g Échine de porc, rôtie
- 3 g Paprika
- 120 g Sauce barbecue
- 200 g Chou vert, cru
- 100 g Carotte, crue
- 60 g Mayonnaise allégée
- 280 g Pain à burger (bun)
Étapes
- Frotte l'épaule de porc de paprika et fais-la cuire 3 h à 150 °C dans une cocotte couverte avec un fond d'eau.
- Effiloche la viande à la fourchette et mélange-la avec la sauce barbecue.
- Mélange le chou et la carotte râpés avec la mayonnaise pour le coleslaw.
- Garnis les pains toastés de porc effiloché et de coleslaw.
Enchiladas aux haricots rouges759 kcal · 28,6 g protéines
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