Enchiladas aux haricots rouges
Prête en 35 min1 portion
759kcal · par portion
Protéines28,6 g
Glucides94 g
Lipides24,8 g
Ingrédients
- 3 g Huile de tournesol
- 50 g Oignon
- 60 g Poivron rouge
- 1 g Cumin
- 120 g Haricots rouges (boîte)
- 40 g Maïs doux
- 120 g Tortilla de blé (wrap)
- 100 g Sauce tomate
- 20 g Cheddar
Étapes
- Fais revenir l’oignon et le poivron dans l’huile 5 min, ajoute le cumin, les haricots égouttés et le maïs, puis écrase grossièrement.
- Garnis les tortillas de ce mélange, roule-les et place-les dans un plat, jointure dessous.
- Nappe de sauce tomate, parsème de cheddar râpé et enfourne 15 min à 200 °C.
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