Sándwich de pulled pork con coleslaw
Lista en 200 min4 porciónes
760kcal · por porción
Proteínas47,5 g
Carbohidratos48,4 g
Grasas40,5 g
Ingredientes
- 600 g Aguja de cerdo, asada
- 3 g Pimentón
- 120 g Salsa barbacoa
- 200 g Col, cruda
- 100 g Zanahoria, cruda
- 60 g Mayonesa ligera
- 280 g Pan de hamburguesa
Pasos
- Frota la paleta de cerdo con pimentón y cocínala 3 h a 150 °C en una olla tapada con un poco de agua.
- Desmecha la carne con dos tenedores y mézclala con la salsa barbacoa.
- Mezcla la col y la zanahoria ralladas con la mayonesa para hacer el coleslaw.
- Rellena los panes tostados con el cerdo desmechado y el coleslaw.
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