Ration.
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César allégée au poulet
Photo : Daderot, CC0 · source

César allégée au poulet

Prête en 20 min1 portion

345kcal · par portion
Protéines40,6 g
Glucides13,9 g
Lipides12,3 g
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Ingrédients

  • 130 g Blanc de poulet, cru
  • 5 g Huile d’olive
  • 80 g Salade verte
  • 25 g Pain complet
  • 40 g Yaourt grec 0 %
  • 10 g Parmesan
  • 5 g Anchois
  • 10 g Citron

Étapes

  1. Fais dorer le poulet 5 à 6 min de chaque côté dans l’huile, puis tranche-le.
  2. Grille le pain et coupe-le en croûtons.
  3. Mixe le yaourt, les anchois, le jus de citron et la moitié du parmesan pour la sauce.
  4. Mélange la romaine avec la sauce, ajoute le poulet, les croûtons et le reste du parmesan.

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