Ration.
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Jambalaya poulet, chorizo et crevettes
Photo : Arnold Gatilao, CC BY 2.0 · source

Jambalaya poulet, chorizo et crevettes

Prête en 45 min4 portions

579kcal · par portion
Protéines44,4 g
Glucides63,4 g
Lipides14,5 g
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Ingrédients

  • 10 g Huile d’olive
  • 400 g Blanc de poulet, cru
  • 80 g Chorizo
  • 100 g Oignon
  • 150 g Poivron rouge
  • 60 g Céleri branche
  • 3 g Paprika
  • 280 g Riz blanc, cru
  • 400 g Tomates pelées (boîte)
  • 600 ml Bouillon de légumes
  • 200 g Crevettes, cuites

Étapes

  1. Dans une grande sauteuse huilée, fais dorer le poulet en dés et le chorizo en rondelles 5 min.
  2. Ajoute l'oignon, le poivron et le céleri en dés, puis le paprika, et fais revenir 5 min.
  3. Ajoute le riz, les tomates et le bouillon, couvre et laisse cuire 18 min à feu doux.
  4. Incorpore les crevettes, réchauffe 3 min et sers bien chaud.

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