Goulash hongrois (meal prep)
Prête en 120 min4 portions
616kcal · par portion
Protéines60,8 g
Glucides58,1 g
Lipides13,3 g
Ingrédients
- 20 g Huile de tournesol
- 300 g Oignon
- 600 g Bœuf à braiser, cuit
- 12 g Paprika
- 2 g Cumin
- 10 g Ail (gousse)
- 200 g Tomates pelées (boîte)
- 200 g Poivron rouge
- 800 ml Bouillon de bœuf
- 600 g Pomme de terre, cuite à l’eau
- 160 g Pain de seigle
Étapes
- Fais fondre l'oignon émincé 10 min dans l'huile, puis ajoute le bœuf en cubes et fais-le dorer.
- Hors du feu, ajoute le paprika, le cumin et l'ail, puis les tomates, le poivron et le bouillon.
- Couvre et laisse mijoter 1 h 15, ajoute les pommes de terre en cubes et poursuis 25 min.
- Répartis dans 4 boîtes et sers avec le pain de seigle : se garde 4 jours au frais.
Curry d'œufs à l'indienne616 kcal · 30,2 g protéines
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