Gulaș unguresc (meal prep)
Gata în 120 min4 porției
616kcal · pe porție
Proteine60,8 g
Carbohidrați58,1 g
Grăsimi13,3 g
Ingrediente
- 20 g Ulei de floarea-soarelui
- 300 g Ceapă
- 600 g Carne de vită pentru tocană, gătită
- 12 g Boia
- 2 g Chimen
- 10 g Usturoi (cățel)
- 200 g Roșii decojite (conservă)
- 200 g Ardei gras roșu
- 800 ml Supă de vită
- 600 g Cartof, fiert
- 160 g Pâine de secară
Pași
- Călește ceapa tăiată fâșii 10 min în ulei până se înmoaie, apoi adaugă carnea de vită tăiată cuburi și rumenește-o.
- Departe de foc, adaugă boiaua, chimenul și usturoiul, apoi roșiile, ardeiul și supa.
- Acoperă și lasă la foc mic 1 h 15, adaugă cartofii tăiați cuburi și continuă 25 min.
- Împarte în 4 caserole și servește cu pâine de secară: se păstrează 4 zile la frigider.
Curry indian cu ouă616 kcal · 30,2 g proteine
Risotto cu ciuperci618 kcal · 19,3 g proteine
Gyoza cu pui și legume sotate619 kcal · 26,3 g proteine
Tofu jumări pe pâine prăjită613 kcal · 36,4 g proteine