Loco moco hawaïen
Prête en 25 min1 portion
848kcal · par portion
Protéines53,4 g
Glucides91,7 g
Lipides28,8 g
Ingrédients
- 180 g Steak haché 10 %, cru
- 5 g Beurre doux
- 40 g Oignon
- 60 g Champignons de Paris
- 150 ml Bouillon de bœuf
- 5 g Sauce soja
- 6 g Fécule de pomme de terre
- 250 g Riz blanc, cuit
- 50 g Œuf au plat
Étapes
- Façonne le bœuf haché en un gros steak et fais-le cuire 4 min par face à la poêle. Réserve.
- Dans la même poêle, fais revenir l'oignon et les champignons dans le beurre, puis ajoute le bouillon, la sauce soja et la fécule délayée.
- Laisse épaissir la sauce 2 min. Dresse le riz, le steak, la sauce, puis l'œuf au plat par-dessus.
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