Porc au caramel et riz
Prête en 35 min1 portion
844kcal · par portion
Protéines58,2 g
Glucides101,7 g
Lipides21,7 g
Ingrédients
- 180 g Filet mignon de porc, cuit
- 250 g Riz basmati / thaï, cuit
- 150 g Chou chinois (pak-choï), cuit
- 60 g Oignon
- 20 g Sucre roux
- 20 g Sauce nems (nuoc-mâm)
- 10 g Sauce soja
- 8 g Huile de tournesol
Étapes
- Fais cuire le riz. Fais fondre le sucre roux dans une sauteuse jusqu’à obtenir un caramel blond.
- Ajoute l’huile, l’oignon émincé et le porc en dés, puis le nuoc-mâm, la sauce soja et un peu d’eau ; mijote 20 min.
- Fais sauter le pak-choï 3 min et sers avec le porc laqué sur le riz.
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