Karamell-Schweinefleisch mit Reis
Fertig in 35 Min.1 Portion
844kcal · pro portion
Eiweiß58,2 g
Kohlenhydrate101,7 g
Fett21,7 g
Zutaten
- 180 g Schweinefilet, gegart
- 250 g Basmati- / Jasminreis, gekocht
- 150 g Pak Choi, gegart
- 60 g Zwiebel
- 20 g Brauner Zucker
- 20 g Fischsoße zum Dippen (Nuoc Mam)
- 10 g Sojasoße
- 8 g Sonnenblumenöl
Schritte
- Koche den Reis. Lass den braunen Zucker in einer tiefen Pfanne zu hellem Karamell schmelzen.
- Gib Öl, Zwiebelstreifen und Schweinewürfel dazu, dann Fischsauce, Sojasauce und etwas Wasser; 20 Min. schmoren.
- Brate den Pak Choi 3 Min. an und serviere ihn mit dem glasierten Schweinefleisch auf dem Reis.
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